Barrel Cut "Limitiert" 52%
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Produktdetails
Der Fuxbau Distilled Gin ausgebaut in einem Holzfass. 6 bis 9 Monate Reifezeit im Fass geben dem Barrel Cut eine ganz besondere Note. Von Sherry über Portwein, bis Whiskey - Jedes Kalenderjahr eine limitierte Flaschenanzahl aus einem speziellem Fass.
2021: Whiskey Fass - limitiert auf 374 Flaschen - ausverkauft
6 Monate durfte unser Fuxbau Distilled Gin in einem gebrauchten Bourbon Whiskey Fass ruhen. Das Fass wurde importiert von den Garrison Brothers aus Texas/USA, einer Whiskey Craft Distillery. Gelagert wurde das Fass unter freiem Himmel, sodass Temperatur- und Witterungsunterschiede eine optimale Aromen-Vielfalt fördern. Vor dem Füllen wurde der Gin mit einer kurzen Wacholdermazeration finalisiert.
2022: P.X. Sherry Fass - limitiert auf 512 Flaschen - ausverkauft
Der Fuxbau Distilled Gin reifte 9 Monate in einem gebrauchten Pedro Ximinez Sherry Fass. Gelagert wurde das Fass unter freiem Himmel, sodass Temperatur- und Witterungsunterschiede eine optimale Aromen-Vielfalt fördern.
2023: Steirische Eiche - limitiert auf 612 Flaschen - solange der Vorrat reicht
8 Monate durfte dieses Jahr ein Mix aus Fuxbau Distilled Gin und Himbeere Zitrone Gin reifen. Und zwar in einem aus steirischen Eichenholz gefertigten Holzfass. Finalisiert wurde der Barrel Cut mit einer kurzen Wacholdermazeration kurz vor der Abfüllung.
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"Nicht der einfache Weg ist der Richtige, sondern der, der unsere Produkte einzigartig macht!"
Roman & Andi
Wir sind überzeugt davon, dass mehr als nur die gewöhnlichen Arbeitsschritte erforderlich sind um einzigartigen Geschmack in unsere Produkte zu bekommen! So zum Beispiel destillieren wir die Zutaten für unseren Gin separat, um das Beste aus jedem der Zutaten herausholen zu können!