Ab einem Einkauf von € 40,- schenken wir dir eine 50ml Fuxbau Spirituose! Lass dich überraschen!
Versandkostenfrei ab 60 € in AT & DE
Handgemacht aus 100% natürlichen Zutaten
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Einzigartige Spirituosen

Mit Liebe, Herz und Sorgfalt hergestellt in Österreich!
Zu den Spirituosen

Unsere Lieblingsprodukte

Garantiert auch dein Geschmack!

Rum X Zirbe 42%, das Beste aus drei Welten
€79,80€39,90 - €74,00
€79,80 /l
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    Vogelbeere Holunderblüte 19%, der preisgekrönte Aperitif
    €59,80€19,90 - €87,90
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      Wald & Wiese
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      €59,60 /l
        In den Einkaufswagen legenSchnellansicht
        Barrel Aged Gin 52%, die limitierte Fassedition
        €99,80€49,90 - €94,00
        €99,80 /l
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          Himbeere Zitrone 25%, der beerige Aperitif
          €29,90 - €81,00
          €59,80 /l
            SchnellkaufSchnellansicht

            Wie alles begann ...

            Die Schnapsidee

            Die Idee, Spirituosen zu produzieren, kam uns im Rahmen einer Genussreise, bei der wir während eines Städtetrips in Berlin diverse Restaurants und Bars besuchten. Nachdem wir das eine oder andere Gin Tonic gehoben hatten, waren wir plötzlich besessen davon unseren eigenen Gin zu kreieren! Gesagt, getan, kurze Zeit später kauften wir uns eine kleine Kupferdestille. Zwei Jahre später stand 2016 unser Distilled Gin in den Startlöchern!

            Spirituosen für jeden Anlass

            selbst genießen oder verschenken!

            Gin & Tonic

            Bitter & Aperitif

            Liköre & Rum

            Limitiertes

            Geschenke

            Setangebote

            Von der Schnapsidee bis heute

            Roman & Andi

            Das Team

            Roman hat sich zur Aufgabe gemacht unvergleichlichen Geschmack in die Flaschen zu bekommen. Sein Revier ist die Brennerei und die Entwicklung von neuen Produkten! Andreas tüftelt gerne an Design- und Vertriebsthemen und jongliert gerne mit Zahlen. Dabei ist er häufig in unserem Shop Genuss & Design in Eugendorf anzutreffen.

            Die Namensfindung

            Wieso Fuxbau

            Die Namensfindung für unser gemeinsames Projekt gestaltete sich relativ einfach, aus unseren Nachnamen Fuchs und Bauer wurde die Ginmanufaktur FUXBAU! Mit Erweiterung der Produkte über Gin hinaus zu anderen Spirituosen, änderten wir den Ginmanufaktur zur Destillerie Fuxbau.

            Rund um den Wald

            Die Produkte

            Fichtenwipferl, Zirbenzapfen, Vogelbeeren, Waldheidelbeeren oder Akazienhonig bringen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack in unsere Produkte! Egal ob Fuxbau Distilled Gin, Fuxbau Waldbeere oder Fuxbau Vogelbeere, unsere Produkte werden nicht nur bis ins Detail von uns entwickelt sondern auch in liebevoller Handarbeit von uns produziert.

            Mit Sorgfalt, Herz und Hand

            Hand & Natur

            Handarbeit ist der Ausdruck, der unser Tun und unser Verständnis für Qualität am besten beschreibt. So zum Beispiel beginnt der Weg zum Fuxbau Distilled Gin mit dem Zupfen der Fichtenwipferl und endet mit dem Stempeln des Siegels. Unsere Produkte bestehen aus rein natürlichen, unbearbeiteten Zutaten. Ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder Aromen!

            Alles Neu im Fuxbau

            Die Neue Brennerei

            Wir lieben den Kundenkontakt und wir lieben es unsere Leidenschaft mit unseren Kunden zu teilen. Deshalb haben wir uns entschlossen ein neue Brennerei zu bauen. Die Brennerei ist nicht viel größer als die Alte, dafür ist sie aber mit einem Shop und Platz für Verkostungen und Workshops ausgestattet. Wir freuen uns ab September 2026 auf euren Besuch!

            Wir lassen uns von der Natur inspirieren

            um regionale Spirituosen zu produzieren!

            Roman beim Befüllen des Brennkessel mit Wacholder

            Was uns auszeichnet ...

            "Nicht der einfache Weg ist der Richtige, sondern der, der unsere Produkte einzigartig macht!" Wir sind überzeugt davon, dass mehr als nur die gewöhnlichen Arbeitsschritte erforderlich sind um einzigartigen Geschmack in unsere Produkte zu bekommen! So zum Beispiel destillieren wir die Zutaten für unseren Gin separat um das Beste aus jedem der Zutaten herausholen zu können!

            Unser Ziel ist nicht Wachstum, unser Ziel ist es außergewöhnliche Produkte zu produzieren um davon leben zu können.

            Dafür gehen wir unseren eigenen Weg, unsere Philosophie ist es nicht nur Inhouse zu produzieren, sondern auch sämtliche, mit unserem zwei Mann Betrieb, anfallenden Arbeiten selber zu machen.

            Roman & Andi

            So kommt der Distilled Gin in die Flasche

            Der Weg von den Fichtenwipferl bis zum Siegel!

            Andreas beim Fichtensprossen sammeln für Gin und Aperitif
            Sammeln & Mazerieren Gesammelte Zutaten werden in Getreidealkohol eingelegt.
            Roman beim Öffnen des Brennkessel in der Destillerie in der Oststeiermark.
            Destillieren Die einzeln angesetzten Zutaten werden separat destilliert!
            Roman beim Verdünnen, Verschneiden des Fuxbau Distilled Gin!
            Verschneiden Die Brände werden miteinander verschnitten und verdünnt.
            Andreas beim Siegeln des Fuxbau Distilled Gin. Handarbeit für jeden Arbeitsschritt!
            Abfüllen Die Flaschen werden per Hand befüllt, etikettiert und gesiegelt.

            Bleib immer bestens informiert und erhalte 10% Rabatt

            Destillerie Fuxbau

            Lemberg 63
            8274 Buch-St. Magdalena

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