Die Gründer
Roman hat sich zur Aufgabe gemacht unvergleichlichen Geschmack in die Flaschen zu bekommen. Sein Revier ist die Brennerei! Andreas tüſtelt gerne an Design- und Vertriebsthemen und ist dabei häufig in unserem Shop Genuss & Design in Eugendorf anzutreffen
"Nicht der einfache Weg ist der Richtige, sondern der, der unsere Produkte einzigartig macht!" Wir sind überzeugt davon, dass mehr als nur die gewöhnlichen Arbeitsschritte erforderlich sind, um einzigartigen Geschmack in unsere Produkte zu bekommen! So zum Beispiel destillieren wir die Zutaten für unseren Gin separat, um das Beste aus jedem der Zutaten herausholen zu können!“
Roman & Andi
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Handarbeit
ist der Ausdruck, der unser Tun und unser Verständnis für Qualität am besten beschreibt. So zum Beispiel beginnt der Weg zum Fuxbau Distilled Gin mit dem Zupfen der Fichtenwipferl und endet mit dem Stempeln des Siegels.
Natürlich & Regional
Eingebettet in das oststeirische Hügelland, befindet sich unsere kleine Manufaktur in der österreichischen Gemeinde Buch-St. Magdalena. Inspiriert von den steirischen Wäldern und deren Produkte ist es unser Ziel 100% natürliche Zutaten authentisch in die Flasche zu bekommen!
Die Schnapsidee
Die Idee, Spirituosen zu produzieren, kam uns im Rahmen einer Genussreise, bei der wir während eines Städtetrips in Berlin diverse Restaurants und Bars besuchten. Nachdem wir das eine oder andere Gin Tonic gehoben hatten, waren wir plötzlich besessen davon unseren eigenen Gin zu kreieren! Gesagt, getan, kurze Zeit später kauſten wir uns eine kleine Kupferdestille. Zwei Jahre später stand 2016 unser Distilled Gin in den Startlöchern!
Die Namensfindung
Die Namensfindung für unser gemeinsames Projekt gestaltete sich relativ einfach, aus unseren Nachnamen Fuchs und Bauer wurde die Ginmanufaktur FUXBAU! Mit Erweiterung der Produkte über Gin hinaus zu anderen Spirituosen, änderten wir den Ginmanufaktur zur Destillerie Fuxbau!
Die Produkte
Fichtenwipferl, Zirbenzapfen, Vogelbeeren, Holunderblüten, Waldheidelbeeren oder Akazienhonig bringen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack in unsere Produkte! Egal ob Fuxbau Distilled Gin, Fuxbau Waldbeere, Fuxbau Vogelbeere, oder Fuxbau Kräuterbitter, unsere Produkte werden nicht nur bis ins Detail von uns entwickelt, sondern auch in liebevoller Handarbeit von uns produziert.